Dieta Paleolítica e Dieta Low Carb
Nutrição foi a minha escolha profissional e de vida. Desde sempre tive medo de engordar e seguia os passos dietéticos de uma prima querida na luta contra a balança. Aquele esforço grande,restrição calórica e exercícios foi presente na maior parte da minha vida, apesar de nunca ter sido obesa.Assim escolhi a nutrição, para aprender e aplicar em mim.O resultado real foi um caderninho neurótico em que eu anotava tudo o que comia, por 20 anos, nos mínimos detalhes... E quando me dava o luxo de comer à vontade, sentia uma culpa enorme e grande desconforto físico.
- Fórmula De Saúde
Perca um pouquinho mais de tempo, escolha alimentos não processados e de boa procedência. Vá para a cozinha, faça a sua própria comida, pique, rale descasque... sinta o aroma, curta o momento, faça tudo ao seu gosto e saboreie cada garfada, sentido...
- Treinar Para Maratonas Pode Engordar
O artigo a seguir fala do aparente paradoxo entre atividade física extrema e aumento de peso. Apesar de usar jargões que talvez não represente com exatidão a perspectiva low-carb o artigo é bastante ilustrativo e pelo menos serve como um alerta...
- Banha De Porco é O Segredo De Uma Senhora De 112 Anos
Mulher de 112 anos diz que gordura de porco é o segredo da longevidade Um artigo interessante saiu no site G1 de Piracicaba, fala sobre a dona Carolina Zambom Geraldi, que nasceu em 03 de junho de 1901. Na opinião dessa centenária, que parece bem...
- Nusi - Nutrition Science Initiative
Peter Attia e Gary Taubes criaram a ONG NuSI que financiará pesquisas científicas sobre nutrição. O site: http://nusi.org/ Veja o vídeo de apresentação. Tradução livre do vídeo: Não há muitas coisas que são comuns a todos, mas certamente...
- A História Até Aqui...
Minha história com dietas e tentativas de emagrecer é muito antiga. Desde que me lembro já brigava com a balança. Nunca acreditei ser possível estar satisfeita com meu peso, e nessa longa caminhada buscando emagrecer passei por tudo aquilo que...
Dieta Paleolítica e Dieta Low Carb
Boas Escolhas
Nutrição foi a minha escolha profissional e de vida. Desde sempre tive medo de engordar e seguia os passos dietéticos de uma prima querida na luta contra a balança. Aquele esforço grande,restrição calórica e exercícios foi presente na maior parte da minha vida, apesar de nunca ter sido obesa.Assim escolhi a nutrição, para aprender e aplicar em mim.O resultado real foi um caderninho neurótico em que eu anotava tudo o que comia, por 20 anos, nos mínimos detalhes... E quando me dava o luxo de comer à vontade, sentia uma culpa enorme e grande desconforto físico.
Essa prática nunca foi natural, sempre rodeada de rituais e logística, sem falar da condenação social.Até reencontrar um amigo de longa data, Dr. José Carlos Souto, que abriu possibilidades para quebra de paradigmas. "Apenas retira o açúcar e grãos e pára de contar calorias", disse ele. A partir daí , tudo em nutrição fez sentido, quantidade, qualidade,adequação, disposição, enfim, saúde física e mental. Sem restrições e amarras, uma experiência libertadora, comendo comida de verdade.
É isso que desejo a todos!!!
É isso que desejo a todos!!!
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- Fórmula De Saúde
Perca um pouquinho mais de tempo, escolha alimentos não processados e de boa procedência. Vá para a cozinha, faça a sua própria comida, pique, rale descasque... sinta o aroma, curta o momento, faça tudo ao seu gosto e saboreie cada garfada, sentido...
- Treinar Para Maratonas Pode Engordar
O artigo a seguir fala do aparente paradoxo entre atividade física extrema e aumento de peso. Apesar de usar jargões que talvez não represente com exatidão a perspectiva low-carb o artigo é bastante ilustrativo e pelo menos serve como um alerta...
- Banha De Porco é O Segredo De Uma Senhora De 112 Anos
Mulher de 112 anos diz que gordura de porco é o segredo da longevidade Um artigo interessante saiu no site G1 de Piracicaba, fala sobre a dona Carolina Zambom Geraldi, que nasceu em 03 de junho de 1901. Na opinião dessa centenária, que parece bem...
- Nusi - Nutrition Science Initiative
Peter Attia e Gary Taubes criaram a ONG NuSI que financiará pesquisas científicas sobre nutrição. O site: http://nusi.org/ Veja o vídeo de apresentação. Tradução livre do vídeo: Não há muitas coisas que são comuns a todos, mas certamente...
- A História Até Aqui...
Minha história com dietas e tentativas de emagrecer é muito antiga. Desde que me lembro já brigava com a balança. Nunca acreditei ser possível estar satisfeita com meu peso, e nessa longa caminhada buscando emagrecer passei por tudo aquilo que...