Nem tudo a mídia publica. 

Mas esse estudo sobre câncer de cólon - publicado bem antes do "inédito" estudo da OMS...

dia que qualquer comida pode estar associado ao câncer de cólon! E agora? 

Apesar de numerosos estudos avaliarem o efeito de alimentos e nutrientes na carcinogênese colorretal, poucos estudos têm investigado o comportamento alimentar humano em relação ao risco desse tipo de câncer. No presente estudo, avaliou-se o comportamento relatado de comer qualquer coisa a qualquer hora influenciando o risco de câncer colorretal e biomarcadores de plasma relacionados. Foi acompanhado prospectivamente 55,540 mulheres no Estudo de Saúde das Enfermeiras que estavam com idade entre 48 a 73 anos, que não tinha história de câncer, colite ulcerativa, ou diabetes, e respondeu ao item "Eu como qualquer coisa que eu quero, quando eu quero" em 1994 questionários. Amostras de sangue foram coletadas em 1989-1990 e analisados ​​por 1.994 mulheres. Durante 12 anos de acompanhamento, 552 casos de câncer colorretal foram documentados. Após o ajuste para idade, tabagismo, índice de massa corporal, atividade física, consumo de carne vermelha e carne processada, e outros fatores de risco conhecidos para o câncer colorretal, mulheres que relataram comer qualquer coisa a qualquer momento experimentaram um aumento do risco de câncer colorretal (risco relativo [RR] = 1,28 , intervalo de confiança de 95% [IC] = 1,06-1,56) em comparação com aqueles que não relataram esse comportamento. Além disso, quem relatou comer qualquer coisa em qualquer tempo foi associado com níveis mais elevados de insulina no plasma em jejum de (P = 0,04) e do péptido C (P = 0,05). Em conclusão, os relatos de comer qualquer coisa a qualquer hora estão associados com um risco aumentado de câncer colorretal neste grande estudo prospectivo de coorte, independente de outros fatores de risco potenciais para o câncer colorretal.

Palavras-chave: comportamento alimentar, cancro colorectal, estudo de coorte

Tentarei fazwer a tradução do estudo em breve

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