Dieta Paleolítica e Dieta Low Carb

Diretrizes nutricionais: Ciência ou crença?

Segue um artigo científico de 2010 que reflete justamente essa questão.

In the face of contradictory evidence: report of the Dietary Guidelines for Americans Committee.

Abstract
Concerns that were raised with the first dietary recommendations 30 y ago have yet to be adequately addressed. The initial Dietary Goals for Americans (1977) proposed increases in carbohydrate intake and decreases in fat, saturated fat, cholesterol, and salt consumption that are carried further in the 2010 Dietary Guidelines Advisory Committee (DGAC) Report. Important aspects of these recommendations remain unproven, yet a dietary shift in this direction has already taken place even as overweight/obesity and diabetes have increased. Although appealing to an evidence-based methodology, the DGAC Report demonstrates several critical weaknesses, including use of an incomplete body of relevant science; inaccurately representing, interpreting, or summarizing the literature; and drawing conclusions and/or making recommendations that do not reflect the limitations or controversies in the science. An objective assessment of evidence in the DGAC Report does not suggest a conclusive proscription against low-carbohydrate diets. The DGAC Report does not provide sufficient evidence to conclude that increases in whole grain and fiber and decreases in dietary saturated fat, salt, and animal protein will lead to positive health outcomes. Lack of supporting evidence limits the value of the proposed recommendations as guidance for consumers or as the basis for public health policy. It is time to reexamine how US dietary guidelines are created and ask whether the current process is still appropriate for our needs.

PDF completo aqui

Deixo de bônus esse link do Authority Nutrition sobre como convencer uma nutricionista sobre os assuntos mais debatidos: com evidência!

- Vídeo - As Várias Facetas Da Cetoadaptação (jeff Volek)
Jeff Volek, que juntamente com Stephen Phinney (do vídeo passado) pesquisou dietas cetogênicas very-low carb - além de escreverem, juntos, The Art and Science of Low Carbohydrate Living e The Art and Science of Low Carbohydrate Performance - faz uma...

- Pressão Baixa Também Pode Apresentar Riscos
Os pacientes com hipertensão e doença arterial coronariana: baixa pressão arterial associada ao aumento do risco de eventos cardiovasculares Estudo sugere cautela na utilização do tratamento de redução da pressão arterial em doentes com doença...

- A Academia De Nutricao Apoia A Gordura Saturada
GORDURA SATURADA NÃO TEM RELAÇÃO COM DOENÇA CARDÍACA Em fevereiro de 2015, como vimos no artigo sobre colesterol (LINK), uma luz iluminou as autoridades responsáveis em fornecer orientações dietéticas para a população americana. Agora é...

- Um Exame Sobre As Novas Diretrizes Nutricionais Para Os Americanos Em 2015!
Diretrizes Nutricionais para os Americanos (Dietary Guidelines for Americans) – nós não precisamos desse lixo de ciência! (Uma publicação curta sobre (a qualidade d)a ciência por trás de nossas diretrizes dietéticas atuais, do site...

- Gorduras Alimentares E Saúde - Parte I
Gorduras alimentares e saúde: Recomendações dietéticas no contexto da evidencia científica(Parte I) Glen D Lawrence, do departamento de Química e Bioquímica da Long Island University, NY, publicou uma interessante revisão sobre as gorduras...

Dieta Paleolítica e Dieta Low Carb